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成都滅鼠公司來(lái)源及控制措施:?jiǎn)魏思?xì)胞增生李斯特菌(簡(jiǎn)稱:李斯特菌)廣泛分布于自然環(huán)境中,低溫 能存活,不易被凍死,能耐受較高的滲透壓,在土壤、地表水、污水、廢水、植物、青貯飼料、爛菜葉中均有存活。易被該菌污染的食品包括禽及其肉制品、水產(chǎn)品、奶及其制品、蔬菜、熟的即食制品等。充分加熱處理、防止熟產(chǎn)品受到二次污染、控制加工溫度、在與食品接觸的表面使用季銨類消毒劑等措施予以控制。
成都滅鼠公司產(chǎn)氣莢膜梭菌生物學(xué)特征如下。
?、賹賲捬跣约?xì)菌,但對(duì)厭氧程度的要求并不太嚴(yán),甚至在氧化還原電位值為200?250mV 的環(huán)境內(nèi)也能生長(zhǎng);生長(zhǎng)適宜溫度為37?47°C,*宜43?47°C,生長(zhǎng)和繁殖速度極快,在適宜條件下增代時(shí)間僅8min。該菌易于形成芽胞,芽胞產(chǎn)生腸毒素。產(chǎn)氣莢膜梭菌既能產(chǎn)生強(qiáng)烈的外毒素,又有多種毒性作用的侵襲性酶,并有莢膜,構(gòu)成其強(qiáng)大的侵襲力,引起感染致病;
?、诋a(chǎn)氣莢膜梭菌毒素的毒性雖不如肉毒毒素和破傷風(fēng)毒素強(qiáng),但種類多,外毒素有《,P, y,S,e,T|,0,t,/c,X,p v等12種;酶如卵磷脂酶、纖維蛋白酶、透明質(zhì)酸酶、膠原酶和dna 酶等,構(gòu)成強(qiáng)大的侵襲力。根據(jù)細(xì)菌產(chǎn)生外毒素的種類差別,可將產(chǎn)氣莢膜梭菌分成a,b,c, d,e五個(gè)類型;